竹叶莲桂羹
配方: 新鲜苦竹叶50克,莲子20克,肉桂2克,鸡蛋1个。
制法: 竹叶、莲子熬水,莲子煮熟,肉桂细研成粉,鸡蛋打散,将竹叶、莲子水(沸水)倒入打散的鸡蛋内,即入肉桂粉,搅拌均匀,根据喜好调味。
功效: 安神,交通心肾。
用法: 作早晚餐服用。
天麻肉片汤
材料:天麻、猪肉各适量。
烹制方法:天麻浸软切片待用。肉片做汤,加入天麻片3~6 g共煮。
食法、食量:药、肉、汤俱食,宜常服。
功能:滋阴潜阳,平肝息风。
核桃杞子煲鸡蛋
配方: 枸杞子10克,核桃仁15克,鸡蛋2个。
制法: 三物共放煲内,加清水500毫升同煲,蛋熟后取出去壳,再煲3分钟即可食用。
功效: 滋补肝肾,安神宁志。
用法: 饮汤吃蛋,每日1次。
咸鸭蛋牡蛎粥
配方: 咸鸭蛋2个,牡蛎100克,粳米100克。
制法: 先将牡蛎加水1000毫升煎煮,去渣取汁,以药汁同鸭蛋及粳米同煮成粥;调味食用。
功效: 补肝肾,养心神。
用法: 作早晚餐用,可常食。
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