【三七】
猪胰海参汤
配方： 海参3只，鸡蛋l个，猪胰1个，地肤子10克，向日葵秆芯10克。
制法： 将海参泡发，去内脏洗净切块，猪胰切片，鸡蛋打入盘中，打匀放入食盐，调入海参和猪胰，上屉蒸熟，出锅后倒入砂锅中，加水煎煮，煮沸后，将用纱布包好的地肤子和向日葵秆芯放入锅内同煮40分钟即可。
功效： 补肾益精，除虚热。
用法： 可作辅食或作点心食用。
三七山药粥
【原料配方】三七10克，山药、大米各30克。
【制作方法】三七切片，先煮30分钟，再入山药、大米同煮为粥。
【食用方法】每日1剂，分2次服食，连服数日。
【功效主治】益气补虚通络。适用于气血不足之月经过少，质稀色淡，小腹空痛，头晕眼花，心悸失眼，耳鸣，食欲不振等症。
花生枣泥粥
配方： 花生米20粒，红枣10枚，粳米100克，白糖适量。
制法： 花生米下锅加水煮六成熟，红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥，与煮好的粳米粥调合，加入白糖略煮即可。
功效： 益气摄血。
用法： 作早晚餐食用，或作点心食用。
糯米鲶鱼
配方： 胡子鲶约400克，糯米150克，绍酒10克，红糖10克，姜汁5克。
制法： 将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。把糯米饭塞入鱼腹中，余的糯米饭盛入蒸碗内，放上鲶鱼，盐与红糖撒在蒸碗内，入笼蒸熟即可。
功效： 补气养血。
用法： 佐餐食用。
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