【三七】
草蔻鲫鱼汤
配方： 鲫鱼2条，草豆蔻6克，陈皮3克，胡椒3克，生姜4片。
制法： 将草豆蔻捣烂，放入洗净的鱼腹内，将鱼与陈皮、胡椒、生姜一齐放入锅，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即成。
功效： 化湿醒脾。
用法： 佐餐食用。
砂仁焖猪肚
配方： 猪肚500克，砂仁10克。
制法： 将猪肚反复漂洗干净，砂仁洗净，打碎。把砂仁放入猪肚内，起油锅，用生姜片爆香猪肚，加水煮沸，去沫调味，文火焖熟，最后下花椒、胡椒粉、葱花，略焖，去砂仁，猪肚切条即可食用。
功效： 健脾祛湿。
用法： 佐餐食用。
天麻猪脑粥
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
郁金清肝茶
配方： 郁金（醋制）10克，炙甘草5克，绿茶2克，蜂蜜25克。
制法： 上四味，加水1000毫升，煮30分钟，取汁即可。
功效： 疏肝解郁，利湿祛瘀。
用法： 每日1剂，不拘时频频饮之。
萝卜炒猪肝
配方： 鲜猪肝350克，白萝卜250克。
制法： 将猪肝、萝卜洗净切片。适量植物油烧成八成热，先炒萝卜片至八成熟时，加入盐搅拌后，再加人植物油适量，旺火暴炒猪肝断生，再倒人萝卜片翻炒2～3分钟，加入调料，最后淋上香油少许装盘。
功效： 补肝清热，宽中下气。
用法： 佐餐分4次食完。
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