太子参炖鸡

太子参炖鸡
配方：鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
制法：将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。
功效：益气健脾养阴。
用法：饮汤食肉。

白芍石斛瘦肉汤
配方：猪瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。
制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1～2小时，调味即成。
功效：益胃养阴止痛。
用法：饮汤食肉。

三七山楂粥

原料：三七3克，山楂（连核）30克，粟米100克。

做法：将三七研成极细末，将山楂洗干净，切成薄片。将粟米淘洗干净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入山楂片，改用小火共煨至粟米酥烂、粥粘稠时调入三七细末，拌和均匀即成。

功效：活血，滋肾养肝，化痰降脂。适用于脂肪肝。

用法：早晚餐食用。

----摘自《脂肪肝患者天然食物养生方》，江西科学技术出版社

参芪薏米粥
配方：党参12克，黄芪20克，炒薏米60克，粳米60克。
制法：将党参、黄芪、粳米、薏米洗净，以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，文火煮粥即可。
功效：健脾祛湿。
用法：作早晚餐食用。

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