【三七】
三七猪心
配方： 三七粉4克，猪心200克，水发木耳2克，蛋清50克。
制法： 将猪心切成薄片，用蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉上浆。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。炒勺内放油适量，烧至四五成热，把猪心片放油中滑开，倒入漏勺内，在原炒勺内放姜末少许，待炒出味后，把滑好的猪心片和木耳倒人，翻炒几下，再加卤汁炒匀煮沸，淋入香油即成。
功效： 益气养血，活血化瘀。
用法： 佐餐食用。可常食。
丹参茶
配方： 丹参9克，绿茶3克。
制法： 将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡10分钟，即可饮用。
功效： 活血祛瘀，止痛除烦。
用法： 每日1剂，代茶饮。
党参泥鳅汤
配方： 活泥鳅100克，党参20克。
制法： 将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。
功效： 益气扶阳，健脾利湿。
用法： 佐餐食用。
菊苗粥
配方： 新鲜甘菊幼苗或嫩芽15～30克，粳米50～100克，冰糖适量。
制法： 甘菊幼苗或嫩芽切细，与粳米、冰糖加水同煮为粥。
功效： 清肝明目。
用法： 作早晚餐服食。
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