鳖甲炖白鸽
配方: 鳖甲50克,白鸽1只。
制法: 将白鸽用水憋死,除去毛及内脏,鳖甲洗净捶成碎块,放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内,加姜、葱、盐、黄酒、清水,再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效: 补益肝肾,调补冲任。
用法: 佐餐食用。
三七蒸鸡
用料:鸡胸脯肉250克,三七粉7克,冰糖(捣细)适量。
制法:鸡肉洗净,切成薄片,和三七粉、冰糖细末拌匀,放入碗内,盖上碗盖,隔水蒸熟即可。
用法:1日量分3次服用,连服3-4周。
作用:活血、补血、止血。
宜忌:适用于血虚型脑肿瘤伴有头痛者。
韭菜炒羊肝
配方: 韭菜150克,羊肝200克。
制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。
功效: 温补肝肾。
用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
麻雀虾仁汤
配方: 麻雀5只,鲜虾仁50克,姜3片。
制法: 麻雀、虾仁共放炖盅内,加姜片、盐、酱油少许,放开水适量,加盖,隔水炖30分钟,再入白酒、味精少许调味。
功效: 补肾阳,填精髓。
用法: 食肉饮汤,隔3日食用1次。
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