艾叶鹌鹑蛋
配方: 艾叶10克,鹌鹑蛋2个。
制法: 艾叶与鹌鹑蛋同放锅内,加清水400毫升煮至蛋熟。
功效: 温阳散寒,益气补虚。
用法: 去汤吃蛋,每日1次,5~7日为1个疗程。
三七蒸鸡
用料:鸡胸脯肉250克,三七粉7克,冰糖(捣细)适量。
制法:鸡肉洗净,切成薄片,和三七粉、冰糖细末拌匀,放入碗内,盖上碗盖,隔水蒸熟即可。
用法:1日量分3次服用,连服3-4周。
作用:活血、补血、止血。
宜忌:适用于血虚型脑肿瘤伴有头痛者。
加味桃仁粥
配方: 桃仁21枚,生地30克,桂心10克,粳米100克。
制法: 将桃仁去皮尖,桂心研末。用地黄、桃仁、生姜及适量酒浸泡后,绞取汁苫先加水煮粳米成粥,下桃仁等汁,再煮沸,调入桂心末即成。
功效: 活血祛瘀,滋阴清热。
用法: 每日1次,空腹食用。
糖醋清蒸鱼
配方: 青鱼1段(约500克),米醋50克。
制法: 将鱼去鳞及内脏,花切其肉,肉上覆盖姜丝,置于鱼盘中,上笼屉蒸10~15分钟取出,用油加佐料炝锅,兑入糖醋,用稀淀粉勾芡,浇于鱼体上即成。
功效: 补气化湿,散瘀解毒。
用法: 佐餐食用。
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