【三七】
鳖甲炖白鸽
配方： 鳖甲50克，白鸽1只。
制法： 将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水，再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效： 补益肝肾，调补冲任。
用法： 佐餐食用。
三七山药粥
【原料配方】三七10克，山药、大米各30克。
【制作方法】三七切片，先煮30分钟，再入山药、大米同煮为粥。
【食用方法】每日1剂，分2次服食，连服数日。
【功效主治】益气补虚通络。适用于气血不足之月经过少，质稀色淡，小腹空痛，头晕眼花，心悸失眼，耳鸣，食欲不振等症。
韭菜炒羊肝
配方： 韭菜150克，羊肝200克。
制法： 将羊肝切成小片，与韭菜一起于铁锅内急火烹炒，加入食盐、味精调味。
功效： 温补肝肾。
用法： 佐餐食用。每日1次，连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
三七粉的功效主要是扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。长期服用对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降，同时三七粉还具有美容养颜祛斑抗衰老的功效，滋补强壮的作用。
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