天麻粉功用主治:平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻痹,小儿惊风,癫痫抽搐,破伤风。

性味:性温、味苦、性和。

功能:滋肾补脑、宁神,祛风、镇惊、平肝息风。

主治:肾虚腰痛、头昏、头晕、健忘、失眠、记忆力减退、偏头痛、风湿惊痫抽蓄、口眼歪斜、半身不遂、血管软化、脑血栓、高血压等症。素有益肾精品、补脑之冠的美称。

天 麻属兰科高级食菌动物,其公开块茎被历代本草列为下品。古医药书中对天麻神功奇效的记录很多,最早记录见于成书东汉末年的《神农本草经》:“杀鬼精物,蛊 毒恶气,久服益力量,长阴肥健”,即指天麻可医治脑神经疼痛,具备镇定安息等作用。在明代李时珍的《本草纲目》中,对天麻的食、药效作了较体系的概述: “赤箭辛,温,无毒。久服益力量,长阴肥健,轻身增年。利腰膝,强筋力,助阳气,补五劳七伤,通血脉,开窍,乃补肝养胆,为定风神药……服食无忌。”等

天麻食谱

天麻炖鸡
资料:母鸡1只(重约1500g),天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,调料过量。
烹制方式:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,参加鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,参加天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油。
食法、食量:佐餐或单食均可。
功用:平肝息风,养血安神。
适应规模:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻痹、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经虚弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻鸭子
功能:平肝息风。实用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。
配方制造:天麻粉20克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。
用法:食肉饮汤

 

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