【三七】
补血滋补用三七粉还是三七花？很多朋友都三七粉和三七花还是乱不清楚。对她们的补血和滋补作用认识不清楚。昨天居然有客户告诉我，她们用三七花炖汤来滋补，这完全是错误的做法。在谈三七花的吃法的时候我们经常说三七花就是泡水喝或者炒肉吃。三七花泡水喝主要降压，消炎的，三七花炒肉是活血化瘀的，三七花没有滋补功效。
滋补补血一定用三七粉，三七粉才有补血滋补的作用。这点大家必须牢记。虽然三七花和三七粉都是三七的不同部位，但是她们的功效是不一样的，三七花是花蕾部分主要是凉性的，三七是根部，属于中性，或者微温。三七粉是三七磨成粉，不是三七花，大家要特别注意区别。
补血滋补用三七粉主要是熟吃，比如三七炖鸡，炖排骨都可以，当然也可以简易的使用开水冲服，但是经过高温高压的蒸炖效果是最好的。三七通过高温以后，活血化瘀的功效会减弱，但还是有活血化瘀的作用，只不过滋补养生的功效会增强，这是三七的特点。
其实使用三七进行滋补是没有季节限制的，但是冬季是使用三七滋补的黄金季节，春季也不错，所以大家不要错过。熟吃三七是滋补的，所以量可以适量的大一些，比如5-10克都可以的。但是孕妇儿童还是不用。
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