【三七】
三七为五加科人参属植物．是我国传统名贵中药材，主产于云南文山。三七驯化栽培的历史已有枷多年，但目前三七的栽培种植仍然是一个混杂群体，存在着多种植株性状上的变异。其中一些桓株性状与三七的有效成分及经济产量相关，因此，研究三七的性状差异类型是进一步开发三七及育种的基础工作。为此我们开展了三七桓株的性状差异调查及其他们对三七产量、质量影响的系列研究，可为三七育种工作提供借鉴。
方 法
对三七主产区云南文山州的文山、器官存在的差异，并记录整理。性状差异的分类
1 茎的变异
三七的茎按颜色的不同可分为：绿茎三七、紫茎三七、过渡型三种。绿茎三七的签翠绿色；紫茎三七茎秆颜色为紫色或浓紫色，其中紫茎突出者，包括其复叶柄亦为紫色茎的茎秆颜色介于绿色和紫色之间或绿、紫色相改“。
三七的茎秆按数量的不同分为单茎、双茎和多茎，其中单茎普追，双茎及多茎较少三七生长年限的增加．双茎及多茎三七有增多的趋势。
花茎的变异分为有叶和无叶两类，正常三七花茎无叶，顶生伞形花序，但也有少量花茎在有伞形花序下面轮生掌状复叶，群众称“花边叶”。
2块根的变异
从三七的地下部块根断面的颜色可分为绿三七、紫三七两大类。其中绿三七块根断面颜色为绿色或黄绿色；紫三七偶见，约占5％左右，其块根断面颜色特点为紫色。紫三七新鲜时根部皮色为深紫色或紫色，干燥后根部表皮紫色不明显，但其断面紫色明显，为紫色菊花心，而绿三七则为墨绿色或黄绿色菊花心。
紫三七的切片观察发现：紫三七块根中大量存在一种紫红色物质．而且非淀粉或草酸钙等颗粒沉积形成，似乎是其将细胞染红所至，具体情况还有待进一步研究证实。绿三七块根切片中除没有或极少有该紫红色物质外，其余与紫三七无异。
三七植株性状差异来源，可能由特定的遗传背景和三七产区内特有的立体交叉气候条件控制的结果。根据目前对大量三七农艺性状的观察研究，三七茎秆以及块根变异是由遗传因素引起的，但对其他性状差异的遗传研究还有待作进一步开展。
在对全国52个三七产地进行株高、茎粗、复叶数、叶长、叶宽、叶面积及单株根重等农艺性状开展相关和通径分析的研究中发现，三七的叶面积对单株根重的贡献最大。因此，在三七的育种和高产栽培中应充分考虑提高叶面积的因素，可能加强对双茎或多茎三七的开发研究是一种较好的途径“。
关于三七性状差异对内在品质影响的研究，目前仅限于对绿三七和紫三七的比较，结果表明，绿三七的折秆率高于紫三七，而紫三七的总皂苦含量比绿三七高48．52％，淀粉含量则是绿三七比紫三七高,三七的功效与作用更加突出。
折秆率是三七传统质量标准中一个极其重要的指标，研究结果看，以传统的质量标准评价是以绿三七为好，但三七作为药材的角度，则要求有效成分总皂昔有较高的含量为好．从品质的角度看，则是紫三七优于绿三七“。因此，继续开展其他性状差异类型对三七内在品质的影响的研究是今后育种研究的重要内容。
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