中药三七原产于云南文山，是著名的药食同源的中药材。中药三七起源于2500万年前第三世热带的残余植物，为五加科人参属植物，适宜于冬暖夏冷的气候，不耐严寒与酷热，喜于阴性的生态环境，是云南特产药材。
中药三七的成分功效：含有24种三七皂甙、以B一榄香烯为代表的77种挥发油成份、以三七素为代表的17种氨基酸和以三七多糖、三七黄酮等多种具有生理活性的物质，揭示了三七在血液系统、心血管系统、神经系统、免疫系统、代谢系统和抗炎、延缓衰老、抗肿瘤等方面的生理活性。三七在心脑血管系统疾病方面的独特作用为三七的医疗和保健食品的开发拓宽了利用的巨大发展空间。特别是延缓衰老、保持机体生理平衡方面更有具有显著的功效。享誉海内外的云南白药就是以文山三七为主要原料制成。
中药三七的主要作用：(1)具有良好的止血功效、显著的造血功能； (2)能加强和改善冠脉微循环，扩张血管的作用； (3)有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用； (4)抗炎症作用； (5)具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应； (6)抗肿瘤作用； (7)抗衰老、抗氧化作用； (8)降低血脂及胆固醇作用; (9)保护肝脏。
中药三七的使用方法：保健通产直接将三七敲碎作为炖汤辅料，也可以将三七打成粉（三七粉）生吃熟吃均可。也可以用三七泡酒等。
选择中药三七一看产地，再看品相和等级，一般中药店所卖三七均是打过蜡或者滑石粉，看起来比较光滑，以上就是中药三七的相关知识请注意选购。
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