月子食谱很多，主要以补血补虚为主，三七炖鸡不仅对产后女性补血具有极高的价值还对产后女性有一定的减肥作用，是值得推荐的月子食谱。
有很多产妇喜欢在月子中吃三七炖鸡，并说三七炖鸡能补气血，撵余血，养身体，防百病。三七真的有这么大的作用吗？
中药书籍记载：三七有活血止血、化淤止痛的作用，常用于人体各种出血症，如吐血、衄血、便血、崩漏等，用于各种淤滞疼痛、跌打损伤，尤其长于止痛。云南白药的主要成分就是三七粉。据药理实验，三七对动物有强心作用，能扩张血管，增加血流量，降低血压，降低胆固醇；三七还能使动物血凝时间缩短，达到止血目的。
最好用2－3年的母鸡，有益气养血、安胎定志作用；可治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。所以，三七炖母鸡确实有补气养血、活血化淤止痛的功效，对于产后身体虚弱、恶露经久不止、小腹疼痛、产后多汗有一定疗效。
用量为：一只母鸡加10－15克三七为宜，两天或三天吃一次；如果用量过大，容易感到全身发热、疲困、疲痛、常流鼻血。注意，凡体质壮实，子宫无淤滞，无腹痛，或者有感冒、发烧、便溏、腹泻者，就不要食用三七炖鸡。
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