三七还能双向调节人体机能，增强机体的应激能力和高机体对不良环境的适应能力，是疗补功能兼备的药食同源植物药。

头：三七分级的专用术语，意思是每500g重量三七所含有的三七个数。30头的意思是：30个左右的三七有500克，这里的“30个左右”可以是28个或者29个或者31个或者32个
三七的主要功效：

1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

3、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化；

4、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

5、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

6、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

7、止血、活血化瘀；

8、保肝、抗炎；

9、延缓衰老；