【三七】
三七是我国人工栽培较早的名贵中药材，有枷余年的栽培历史。前人对提高三七产量作了较多研密’P2I，但对三七的质量研究较少。按照肥标准生产中药材是我国中药现代化发展的必求。三七皂苛是三七的主要有效成分，是考察三七质量的主要指标[3J。为此，我们研究了三七皂苦积累规律，为确定三七的最佳采收期，制定三七采收提供科学依据。
1998年从三七休眠期开始(3月份)经出苗期、开花期、结果期到地上部分枯萎期(当年12月份)于文山州三七研究所砚山试验场每月11日定期采集3年生三七地下部分植株样品恒温干燥备用。
三七总皂昔按文献方法测定[‘拟人参皂苦Rd为基准计算三七总皂芳含量；人参皂苦心、人参皂苦Rbh三七皂昔R1等单体皂昔用高效液相色谱测定。标准品由中国科学院昆明植物研究所提供。
三七一般生长至第3年采挖，三七生长的第3年也是三七干物质增加绝对值最多的1申5I。分析结果表明p从三七的休眠期经出苗期到地上部分枯萎期，在三七地上部分的一个生长周期内，三七总皂昔积累经历了由高到低再高的过程(见表1)。三七出苗期总皂苦含量较休眠期高，是因为出苗期三七营养物质大量消耗，淀粉含量减少，总皂苦含量相对增加。5—7月，三七干物质积累增加，总皂首含量却呈递减趋势。8—12月为三七总皂营含量增长期，其中8。Io月为高速增长期，11。12月增幅大为减少，到地上部分枯萎期(12月)，三七总皂昔积累达最大值。
目前从三七中分离得到了24种单体皂昔，其中三七地下部分人参皂苦R11和人参皂苦Rbl含量最高，三七皂昔R1是三七特有的特征皂昔。故我们分析了3年生三七的人参皂苛Rd、人参皂昔RM和三七皂苦Rl不同生长时期的积累动态，结果见表1。三七单体皂昔与总皂芳的积累规律相似，人参皂昔助在4月份三七展叶期含量增加，5月份以后减少，到8月份三七开花期又开始增加，到12月人参皂苦物含量达最大值。人参皂昔她则从3月到7月呈递减趋势，8月到12月呈增长趋势。三七皂苦配l含量变化较为特殊，6到8月递减．9到12月递增。
3 讨 论
(1)皂苦是三七生理活动的次生代谢产物，我们的研究结果表明，三七皂苦的积累与三七的生理活动密切相关。4—7月是三七的营养生长高龄52．三七皂苦含量明显减少(三七皂苦的绝对值没有减少．含量减少是因为总物质增加所致)；8—10月是三七的生殖生长高曙”，三七皂昔含量显著增加。三七的生殖生理活动可能有利于三七皂苦的形成，是否三七生殖生理活动产生的某种内源物质在三七皂苍生物合成过程中产生重要的生理作用，三七皂苦的生物合成机理与生殖生理有关还是与气候变化有关等问题有待进一步深人研究。
(2)传统上三七质量主要依据主根刘、和外观式样进行评价．三七的采挖期主要是依据三七的产量进行确定，缺乏内在质量评价依据。研究三七的皂苦积累规律是从质量角度确定三七采挖时期的主要依据。研究结果表明，从三七皂苦含量的积累规律来看，三七的最佳采按期为10—12月．与传统习惯的采挖期相吻合。说明几百年来形成的三七采收期能够保证三七的质量，具有科
学依据。
本文地址 http://www.yn2007.com/fgx/246.html 如果转载请注明出处，谢谢。
相关文章